玉米，我们这边又称棒棒，是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等，现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米。
食材
1
玉米 5个
2
水 2L
方法/步骤
1
朋友送的粘玉米
2
将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮
3
将老叶子从根处掰断
4
剥掉外皮的玉米
5
用剪刀将前面的须子剪掉
6
将所有玉米按此方法处理好，把玉米挨个摆入高压锅中
7
加水，最好能没过玉米
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将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖
9
煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了
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把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦！
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