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清蒸螃蟹怎么做?

入门级螃蟹做法,超简单
食材
1

螃蟹 8只

2

醋 适量

3

姜末 适量

方法/步骤
1

新鲜螃蟹清洗一边,用剪刀剪去皮筋

2

蒸锅内加入适量水烧开,有大量蒸汽冒上来时放入螃蟹。有说要正着放的也有说肚皮朝上放的,我实验过了都一样

3

大火蒸12分钟关火,五分钟后再装盘。姜末和醋混合一起做蘸料

注意事项

要用大火蒸

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