“螃蟹大家都喜欢的美食，营养丰富。好处多多。 1.蟹肉性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治跌打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎。 2、蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。 3、是儿童天然的滋补品，经常食用可以补充儿童身体必须的各种微量元素。 4、有抗结核的作用，食用后对结核病的康复大有益处。 5、对淤血、损伤、黄疸、腰酸背痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果”
食材
1
螃蟹 3个
2
姜 3片
3
葱 3根
4
料酒 5g
5
米醋 5g
6
酱油 1g
方法/步骤
1
备好食材
2
先把螃蟹放入水里喂养1小时换几次水把螃蟹肚子的脏东西吐出
3
然后用牙刷冲洗刷干净
4
放入锅里加葱姜 螃蟹要肚子朝上蒸保存蟹黄不流出
5
也可以加点料酒去腥味 大火蒸15分钟即可
6
出锅 搭配米醋酱油蘸着吃
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成品图
注意事项
螃蟹蒸的时间，根据螃蟹大小来蒸，这样才能吃到鲜嫩的螃蟹肉。配上醋味道太鲜美了。
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