这道菜有点像酸菜
食材
1
龙利鱼 一条
2
葱 蒜 一根
3
黄豆芽(金针菇) 适量
4
红绿辣椒 适量
5
淀粉 适量
6
盐 姜 适量
方法/步骤
1
把所有的材料都准备好
2
鱼肉腌制20分钟
3
龙利鱼斜着切成薄片
4
切愁称好的薄片加入淀粉拌匀
6
锅中少许油，加入葱姜蒜煸炒一下，加入酸汤酱炒出香味，茄廊码加入适量水，烧开
7
水烧开后，把鱼片加入，龙利鱼肉质很嫩，也很好熟，等于熟了捞出放入装豆芽的汤碗里，最后加上红绿辣椒丁，葱花，在烧点油淋在上面就好了
注意事项
口味可以自己调
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