糖醋排骨,孩子最爱吃的肉菜之一。今天就来跟大家分享一下这道菜的做法!
食材
1
排骨 适量
2
白糖 适量
3
醋 适量
4
酱油 适量
5
盐 少许
6
大葱 1根
7
姜 3片
8
大料花椒 若干
方法/步骤
2
水煮开后稍煮2分钟,把排骨捞出来凉凉。
3
锅了放油,加入白糖2勺,小火搅拌,糖融化的,把排骨到进入,搅拌,再加入生抽,继续搅拌,让排骨上色。
4
加入热水,沒过排骨。再加入姜,葱段,大料花椒等调料。加入少许盐。
5
煮10分钟左右,加入醋,继续煮,直到排骨软烂。注意用小火。
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