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中秋节手工冰皮月饼的做法

小朋友喜欢卡通的东西,今天就跟冰儿一起来制作卡通冰皮月饼。QQ的,看起来很好吃哦!来看看怎样做这些卡通小月饼吧!做好的月饼直接就可以吃啦,冷藏一下味道更好。
食材
1

冰皮粉 200g

2

牛奶 80ml

3

馅料 400g

4

卡通模具 一份

5

白油 20g

方法/步骤
1

白油放在热水里融化。当然也可以放锅里加热融化。

2

把冰皮粉倒在碗里(剩10g左右做手粉),加入80ML牛奶。

3

把冰皮粉和牛奶搅拌均匀。

4

加入白油,继续和面团,直到混合均匀有弹性。

5

把面团压扁,盖上保鲜膜,冷藏放置30分钟。

6

把馅料切割成25g左右的小块。

7

揉成球形待用。

8

把醒好的面团揉成圆柱形,切割成16小块(可以用切半再切半再切半的办法哦)。取一块揉圆。

9

压成薄片。

10

放上馅料,慢慢的推揉面皮,覆盖好整个馅料。

11

包好馅料的面团。

12

在模具里撒点剩下的冰皮粉。

13

放入面团。

14

把面团压平。

16

可爱吗?想吃就赶快动手吧!放进冰箱冷藏一下比较好吃哦。

注意事项

切割材料的时候小朋友不要切到手哦,家长可以给小朋友提供塑料的刀具。

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