好吃到爆的番茄肉末意大利面
食材
1
意大利面 适量
2
猪肉末 适量
3
西红柿 适量
4
洋葱头 适量
5
薄荷 适量
6
圣女果 适量
7
番茄沙司 适量
8
橄榄油 适量
9
黑胡椒粉 适量
10
蚝油 适量
11
淀粉 适量
12
生抽 适量
13
糖 适量
方法/步骤
1
准备2两猪肉馅，放少许淀粉，少许生抽抓匀备用。
2
西红柿，洋葱切一厘米左右的丁。
3
烧开水，水中放少许盐和橄榄油，把意面分散着下入锅中。
4
煮8-10分钟捞出过水放少许橄榄油拌匀备用。
5
起锅放适量橄榄油，油温到三四层热放入猪肉馅，放少许生抽进行煸炒。
6
肉末煸香以后放入洋葱丁接着煸炒。
7
然后放入西红柿煸炒，尽量把西红柿炒烂，不要有大块。
8
加入番茄沙司继续煸炒。
9
放入糖一汤匙，盐适量，蚝油适量，炒好后关火。
10
放入意大利面，再放入适量黑胡椒粉拌匀。
11
装盘放薄荷，圣女果装饰，意面就华丽登场了。
注意事项
1
橄榄油不要少太热，炒制过程一直保持中小火。
2
煮意大利面时水中要放少许盐和橄榄油，并且要分散下锅，防止意面粘连。
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