早上老妈煮了粥，没有菜，就做了两个鸡蛋煎饼。超容易上手，味道也很好！+
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 100克
3
水 适量
4
盐 少许
5
葱 2根
6
土豆 1个
7
油 适量
方法/步骤
1
土豆切丝，过水沥干。
2
锅中倒入油，简单翻炒，加入少许盐。熟了就行，喜欢吃其他的，也可以准备，比如海带丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等。炒好备用。
3
在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。
4
在电饼档刷一层油，倒入面粉液，用板子如视频刮开呈圆状。
5
打入鸡蛋，轻轻划到面皮上。
6
待鸡蛋稍微凝固后，翻边。
8
卷起来。我卷的不紧，可以紧一点。
9
配上粥，完美。可以开吃啦！
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