今天来教大家做一道胡萝卜炒滑蛋，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
胡萝卜 1条
2
鸡蛋 2个
3
油 20毫升
4
盐 5克
5
葱 20克
6
酱油 20毫升
方法/步骤
1
胡萝卜削皮洗干净，切丝
2
香葱洗干净切成葱花
3
准备两个鸡蛋
4
鸡蛋搅拌成蛋液，起油锅，倒入蛋液炒成滑蛋
5
另起油锅，加入胡萝卜丝翻炒
6
加入葱花翻炒，倒入适量酱油翻炒均匀
7
倒入鸡蛋一起翻炒
8
加入少许盐翻炒均匀即可食用
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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