家常烧豆腐做法非常简单,如何才能做得好吃,下面给大家介绍做法。
食材
1
豆腐 500克
2
青椒 60克
3
木耳 40克
4
红萝卜 50克
5
五花肉 100克
方法/步骤
1
准备豆腐用刀切成厚片。
2
锅中倒油,放入豆腐,开始煎,煎至两面金黄,捞出备用。
3
准备小碗,碗中放入老抽、蚝油、少许糖、盐、味精、十三香加入清水,搅拌均匀备用。
4
锅中放少许油,放入蒜末、葱花、五花肉煸炒出香味。
5
然后倒入切好的青椒、红萝卜、木耳等辅料,加入刚才调好的料汁翻炒均匀。
6
倒入煎好的豆腐快速进行翻炒,倒入水淀粉。
7
好吃的家常烧豆腐就做好了。
注意事项
煎豆腐的时候油温要控制好,避免煎糊,