本篇分享一道家常版素烧豆腐的做法，喜欢吃豆腐的可以按照这样方法做一下！
食材
1
青椒 1个
2
老豆腐 1块
3
淀粉 适量
4
生抽 2勺
5
蚝油 1勺
6
其他调味料 适量
方法/步骤
1
老豆腐先切片，不宜太薄，切片后改刀切成三角形状，并且放入大碗中加入适量盐，浸泡15分钟左右
2
青椒洗净以后，切成小块！
3
碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、一小勺白糖、适量淀粉，加入半碗清水搅拌均匀，备用
4
锅中倒入适量食用油，将浸泡好的豆腐沥干，放入油锅中煎一下，煎至两面金黄即可盛出。
5
锅中倒入适量食用油，放一点蒜末和青椒一起翻炒
6
蒜末炒出香味后，将煎好的豆腐倒入锅中一起翻炒
7
将调制好的调料倒入锅中，盖上锅盖焖中火焖一会
8
打开锅盖，加入一点点盐、鸡精等调味料，简单翻炒一下即可出锅，美味就做好了！
注意事项
最后的盐一定要少放，否则会很咸！
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