臭豆腐，闻着臭、吃着香，是很多人喜欢的一款开胃小吃。下面介绍一下臭豆腐的做法。
食材
1
臭豆腐干 适量
2
芝麻 适量
3
花生 适量
4
蒜末 适量
5
香菜 适量
6
调料 适量
方法/步骤
1
首先，将芝麻和花生捣碎。
2
放入碗里加入盐和孜然粉备用。
3
将蒜、香菜切碎。
4
准备臭豆腐干。
5
锅里放油，油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。
6
碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。
7
锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。
8
炒出香味放入淀粉水搅拌。
9
将酱汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。
总结
1、首先，将芝麻和花生捣碎。2、放入碗里加入盐和孜然粉备用。3、将蒜、香菜切碎。4、准备臭豆腐干。5、锅里放油，油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。6、碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。7、锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。8、炒出香味放入淀粉水搅拌。9、将酱汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。