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五香肉粽子和豌豆花生糯米粽子

端午节包粽子,今年包的是肉粽子和豌豆花生米粽子,很有节日味道
食材
1

糯米 5斤

2

花生米 2斤

3

豌豆 2斤

4

红烧肉 1斤

5

粽叶 5把

6

扎绳 适量

方法/步骤
1

粽叶泡透洗净

2

大米,花生米,豌豆事先浸泡半天

3

提前做好的红烧肉

4

将泡好的粽叶平铺几页,有一定的宽度,然后对折成漏斗状,下面不要留口,防止漏米

5

装上适量米,放上一个或两个大枣,或是红烧肉

6

上面在放些米,然后包起来,用线捆扎好,分清肉馅的和豌豆馅,用不同的线捆好

7

放锅中加水煮粽子,水开后大约1小时左右即可

8

出锅捞出即食

注意事项

想吃什么馅就可以准备什么样的,比如肉的,花生的,黑米的等等

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