鸭肉是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道老鸭笋干煲怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
老鸭 1只
2
笋干 50克
3
葱花 5克
4
姜片 3片
5
盐 5克
6
料酒 10毫升
方法/步骤
1
首先将老鸭洗干净切块，笋干提前冷水泡三小时，泡好的笋干撕开清洗。
2
准备一个砂锅放入鸭肉和清水，加入料酒、姜片、葱花、盖上盖子大火烧开撇去浮沫。
3
盖上盖子转小火炖一个半小时加入笋干。
4
再小火慢炖一个小时，出锅前加点盐调味，撒上葱花即可。
5
这样营养美味的老鸭笋干煲就做好了。