薯条是一种以马铃薯（即土豆）为原料，切成条状后油炸而成的食品，口感美味，老少皆宜。那如何在家制作既干净又美味的薯条呢。
食材
1
土豆（马铃薯） 适量
2
食用盐 适量
3
食用油 足量
方法/步骤
1
将土豆去皮，洗干净。
2
将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切。（注：不能切的太细）
3
将切好的土豆放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。
4
将浸泡好的土豆用清水清洗干净，滤干后，锅中倒入足量的油（不着急现食用的情况下，可以将滤干的薯条用热水煮一下后，晾干，放进冷冻室冷冻，待想使用时拿出油炸即可）
5
待油热后，将滤干的薯条倒入油锅中（偶尔要搅动一下，避免粘连在一起）
6
炸至呈现金黄色，即可捞出沥油，这样就完成了。