萱草，又叫忘忧草，开的花可以吃呢，就是我们的黄花菜～
清热解毒～
夏日好食物～
用菜谱记录时令的选择，简单食物的美好～
食材
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新鲜黄花菜 200克
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青椒 一个
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盐 适量
4
鸡精 少许
步骤
1
新鲜黄花菜必须焯水后才可以吃，不然可能中毒，因含秋水仙碱。
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去掉花蕊
3
开水锅里焯水1分钟
4
取出，用凉水浸泡2小时
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青椒切丝
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下油锅翻炒
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加盐和鸡精调味儿
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特写
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成品图
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