现在人们都生活在忙碌里，基本没时间慢慢享受，吃的是快餐，喝的是瓶装水，为了适应生活，炒菜也要快快快，今天来个快手菜，豆干炒油菜，用瘦肉爆一下锅，之后先后放入豆干和油菜，放上调料就OK了，来尝尝吧。
食材
1
豆干 适量
2
油菜 适量
3
瘦肉 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
准备食材：豆干，油菜，洗净备用；
2
处理食材：豆干切条，肉切成肉丝；
3
热锅；
4
少油；
5
爆锅，放肉丝出香味即可；
6
放油菜翻炒；
7
放豆干翻炒；
8
改小火，焖3分钟
9
可以出锅了，出锅前放盐和其他调味料；
10
盛盘，来尝尝吧。