牛肉滋补营养,拿来红烧再合适不过了
食材
1
牛腱子 800g
2
植物油 适量
3
盐 适量
4
八角 1个
5
老抽 5g
6
番茄酱 适量
7
花椒粒 2g
方法/步骤
1
准备食材
2
牛腱子切块,凉水下锅煮,捞出冲洗干净
3
姜切块
4
热锅加油,下番茄酱翻炒出红油
5
加牛肉翻炒出水分和香味,加老抽翻炒均匀
6
加调料翻炒
7
加水,大火烧开
8
倒入高压锅
9
30分钟后打开锅,加鸡精调味
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