西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥功效； 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力。
食材
1
西葫芦 150克
2
花生蛋白片 80克
3
香菇 20克
4
油 10克
5
盐 一勺
6
蘑菇酱 适量
方法/步骤
1
准备的材料
2
将花生蛋白片焯水
3
香菇切片
4
西葫芦切片
5
热油锅煎花生蛋白片，煎至两面金黄
6
放入西葫芦片
7
放香菇片
8
放适量的盐，装盘，撒上蘑菇酱即可
注意事项
1
脾胃虚寒的人应少吃。
2
一般人群均可食用。
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