双皮奶是小编可喜欢的一种甜点了，冰冰凉凉又鲜嫩的蛋奶，再舀足一满勺红豆，吃到嘴里满足极了。小编尝试了自己在家做双皮奶，什么都没加，但味道真是够赞，强烈建议大家自己做做看啊！
食材
1
牛奶 400ML
2
鸡蛋 三个
3
白糖 适量
方法/步骤
1
两盒瓶装牛奶的量，倒入锅内，加白糖。
2
开火煮，不时搅拌，煮沸即可关火，将牛奶倒入容器内晾一下。
3
准备三四个鸡蛋的蛋清，加白糖。
4
搅拌均匀，去除表面气泡或者过筛。
5
牛奶晾温后，表面会结一层奶皮，沿边挑一条缝，将奶皮下的牛奶倒入蛋清中，搅拌均匀。
6
再将搅拌好的蛋清牛奶沿边倒回奶皮下。
7
将容器表面包一层保鲜膜，蒸十三分钟。
8
蒸好后放置桌上，去掉保鲜膜。
9
待奶晾凉，用勺子挖上一口，啊真的是很嫩很滑，非常爽口好吃哦！
注意事项
晾凉放冰箱冰一冰口号更好。
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