奶油蘑菇浓汤
食材
1
白蘑菇 240克
2
洋葱 1/4个
3
大蒜 2瓣
4
无盐黄油 15克
5
低筋面粉 2大勺
6
鸡汤 2杯
7
淡奶油 1杯
8
低筋面粉 1勺
9
盐 半勺
10
黑胡椒粉 1/4勺
11
肉豆蔻粉 1/8茶匙
方法/步骤
1
白蘑菇洗净去蒂，切1cm厚片。
2
黄油入锅，加热至融化。
3
入洋葱和大蒜，拌炒出香味。
4
入白蘑菇，拌炒至软身。
5
入面粉，拌炒均匀。
6
入鸡汤煮滚，拌煮至汤汁变稠。
7
入辅料，拌煮至所需浓度。
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