萝卜既有理气消食，补益的作用，有“平民人参”的美称，萝卜的价格还特别便宜，用萝卜制作丸子，是一道非常家常的小吃，如何制作呢？请看一下具体步骤，
工具/原料
鸡蛋，小葱，萝卜，肉泥，面粉，
方法/步骤
1
制作萝卜丸子，各种萝卜都可以，白萝卜，青萝卜，红萝卜，都可以做，把萝卜洗净，
2
用刨子刨成萝卜丝儿，
3
用开水烫一烫，去除萝卜里面的萝卜气味，捞出萝卜，挤去萝卜丝儿水分，
4
放适量的面粉，小葱，鸡蛋，盐，胡椒粉，如果有肉泥，加一些肉泥味道更好，
5
把上述材料，搅拌均匀呈糊状，如下图，
6
然后带上一次性塑料手套，可以用手的虎口部位挤出圆圆的萝卜丸子，也可以用双手搓出萝卜丸子，
7
锅内放半锅色拉油，油温6成热的时候放入萝卜丸子，进行煎炸，
8
中小火煎炸，至四面金黄，丸子浮上来，就说明熟了，用漏勺捞出萝卜丸子，即可食用。
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