作为一名南方妹子，自从看到别人自制拌面，自己一直跃跃欲试。这款为最为方便的家常拌面，属于鲜香风格的，制作很简单哦！
食材
1
面条 适量
2
脆皮肠 一根
3
木耳 50克
4
香菇 三朵
5
肉沫 100克
6
榨菜 适量
7
葱 适量
8
姜 少量
9
小红椒 两个
10
蒜 适量
方法/步骤
1
小编此次用的材料是木耳、脆皮肠、香菇、榨菜和猪肉，把所有材料切碎搅拌，加一点水淀粉、盐、鸡精、香油，再放多点花椒油，顺同一方向搅拌，也可以看家里还剩什么蔬菜，同样方法切碎搅拌，调成配料。
2
热锅入油爆香葱姜和红辣椒，倒入搅拌好的配料翻炒，油多放，翻炒飘香即可。
3
锅中加入少量清水，水开放面条，加一点花椒油。这不是方便面，只是长得比较像。大家可选择比较喜欢的面条，有劲道的细长面条最好。
4
一般面条都是要过凉水的，在煮面条的时候准备一个盘子，装些冷水备用。如果是很容易煮烂的面条，可不过凉水。
5
面条稍稍煮软，捞出过凉水。
6
沥干水分乘盘。
7
加入炒好的酱料搅拌，让酱料的汁油充分融进面条。
8
鲜香的拌面就可以下筷子啦！
注意事项
1
如果喜欢更麻辣点，可加一些花椒和小红椒
2
面条过凉水要速度一点，不要浸泡
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