一道做法简单，味道鲜美，排骨入口肉质鲜嫩，且营养丰富的菜肴，蒸出来的精华全在碗中，吃着不温不火，细细品，连骨头里都有滋味，只要把握几个小窍门，连厨房新手都能轻松驾驭，推荐给大家一起分享
食材
1
排骨 500克
2
糖 3克
3
蒜茸豆豉酱 1汤匙
4
生抽 1汤匙
5
蚝油 1茶匙
6
胡椒粉 少许
7
大蒜 10克
8
姜 10克
9
小辣椒 2个
步骤/方法
2
姜蒜剁成米，小辣椒切小粒，再准备一大勺蒜茸豆豉酱
3
沥干水的排骨入碗，加入姜蒜茸与小辣椒，放入适量糖
4
加入适量生抽与蚝油
5
充分拌匀
6
入蒸锅，蒸制30分钟至完全成熟