白菜可谓是百搭的一种蔬菜，做法也是千奇百怪。今天来介绍白菜炒猪肉，荤素搭配，营养均衡。保证你会喜欢上白菜君哦！
食材
1
白菜 一棵
2
猪肉 2两
3
花生油 适量
4
酱油 几滴
5
盐 一小勺
6
鸡精 1/2小勺
7
生粉 一小勺
方法/步骤
1
白菜洗净，浸泡半小时后，捞起切小段沥干水备用
2
猪肉切片，放入生粉，适量的盐，适量的花生油来腌15分钟。
3
锅烧热放入蒜米，放入猪肉，翻炒至猪肉颜色变浅，再到入白菜，翻炒均匀。由于猪肉腌过盐，白菜就不用再额外加盐，加点酱油，鸡精即可。加入少许的水，盖上盖子，一会即可。喜欢吃辣椒的，也可以加辣椒哦。
4
关火，装盘。荤素搭配，营养才均衡哦！加入猪肉的白菜，白菜更加甜，猪肉更加嫩滑。喜欢的赶紧试试吧！
注意事项
1
猪肉要腌过才好吃才嫩滑
2
切记猪肉腌过了，就不用再放盐了，以免太咸。少吃盐才健康哦