菜豌豆炒豆腐
食材
1
菜豌豆 适量
2
豆腐 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
方法/步骤
1
菜豌豆去茎后掰成小块，清洗干净控干水分。豆腐冲洗一下后切成小块。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后把豆腐摆放入其中，待一面煎微黄后翻另一面，两面煎焦黄。
3
待两面煎焦黄后倒入菜豌豆，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。如果太干可以稍微加入少许的清水，以免糊锅。翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
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