过去一直不怎么喜欢玉米火腿肠，觉得有点甜、味道也是淡淡的，还是更适合小朋友，所以很长一段时间都没再买了。前些时候为做小熊寿司一下买了好几种火腿肠，余下的就做了这个面包，肉松的话特地选择了不太甜的太仓肉松，两相一结合绝了味道却出奇的好，因为里面有玉米粒所以口感也就变得更有层次起来
工具/原料
1
所用材料：（15个量）
高筋面粉400克、低筋面粉100克、细砂糖76克、盐6克、干酵母6克、鸡蛋液76克、牛奶276克（请酌量添加）、黄油50克
2
夹馅材料：
玉米火腿肠（也可换成自己喜欢的口味）、肉松
3
表面装饰：
鸡蛋液（份量外）、白芝麻
方法/步骤
1
除黄油外的）所有材料混合、揉匀，揉至面团光滑，再加入软化了的黄油，继续揉至能拉出大片薄膜的阶段，揉好的面团盖保鲜膜放在温暖湿润处进行基础发酵至2倍大；
2
基础发酵结束后，取出面团，排气。再将面团平均分割成15份（约60克/份） ，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右;
3
松弛结束后，将小面团搓成略长的细条，再擀开成长椭圆形，翻面后用手稍稍拉长成长方形；
4
在上面铺一层肉松，放上一根玉米肠（长短自己把握好，我是一切为二感觉正好），卷起，捏紧底边（两头不用捏紧，能看到肉松）；
5
卷好后间隔排入烤盘，置温暖湿润处进行最后发酵至2倍大
6
表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻
7
送入预热180度的烤箱，中层，烘烤15～18分钟左右。
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