今天小编要给大家分享一道炖蛋的升级版——干贝虾米炖蛋，这样炖出来的蛋会更营养哦。
食材
1
干贝 虾米 一小把
2
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
我们将虾米和干贝先洗净，然后放到搅拌机的容器里，加适量的水，搅烂了；
2
直接将炖罐拿来，打入鸡蛋，打匀；
3
将搅好的虾米干贝连同汁液倒入炖罐里，打匀；
4
盖上盖子，将炖罐放入水锅里开始炖煮；
5
一直炖煮到熟，用汤匙舀看看，熟了就可以关火了；
6
炖蛋的上层都是干贝、虾米的丝，如果要给小孩吃容易噎到，所以我们将上层捞出，留下半部的蛋液倒出给小孩吃即可，这样又有营养又不会被噎到。
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