青萝卜可以用来炒很多海鲜，其中，墨鱼炒青萝卜或者做成汤，便是美味之一。
食材
1
墨鱼 1个
2
青萝卜 1个
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
橄榄油 适量
7
耗油 适量
方法/步骤
1
准备一个墨鱼，一个青萝卜。
2
墨鱼处理一下内脏，把外表的褐色皮撕掉，切成细条，葱姜切细。不介意菜品颜色的，可以不用撕去那层表皮。
3
青萝卜擦丝。
4
把青萝卜和墨鱼用热水焯一下，过凉捞出备用。
5
锅中倒橄榄油，放葱姜爆锅。
6
放墨鱼和青萝卜煸炒。
7
炒制2分钟，放盐和耗油炒匀，出锅。
注意事项
此菜适合急火快炒。
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