今天和大家分享一下蛋炒饭的做法
食材
1
剩米饭 两人量
2
鸡蛋 3枚
3
青椒 1根
4
油 稍多
5
盐 少许
方法/步骤
1
将原料准备好，昨天晚上剩的米饭也较好。青椒切碎。
2
油可加稍稍多一些，这样才会不粘锅，将切好的青椒倒入炒锅内，将三个鸡蛋依次也打入炒锅内，加少许盐。
3
青椒和鸡蛋翻炒一下，待稍稍结成块状时将米饭也倒入炒锅内。
4
然后不断翻炒，将米饭尽量翻开，翻散一些。
5
待鸡蛋炒饭炒的黄黄的，散散的，基本上就差不多了。试试味道，可再稍稍加些盐。
6
最后就可以出锅装盘开饭了。
注意事项
米饭要翻的散，最好时比较干干的剩饭炒的才好吃。