清凉爽口，营养健康！
食材
1
豆腐 250克
2
大葱 半支
3
食盐 1茶匙
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
麻油 少量
步骤/方法
1
新鲜豆腐（中等硬度）250克，大葱一段（如有小葱更好，小葱味道更香）
2
豆腐切成小块，大葱切成葱花
3
锅内加水烧开，放入豆腐煮3-5分钟；
4
煮好的豆腐放冷水中过一下
5
将葱花在开水中烫一下
6
将豆腐放入拌菜盆中，依次放入葱花、盐1茶匙，适量生抽、料酒及少量麻油，一盘清凉爽口的小葱拌豆腐就完成了！
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