油条是中国人最爱的早餐之一，它的诱惑谁也抵挡不了，但有些人会担心外面做的油条不健康，其实可以在家自己做的，自己制作的油条，不但简单健康味道还不错哦！
食材
1
面粉 150克
2
小苏打 1g
3
盐 1g
4
酵母 2g
方法/步骤
1
首先准备150g的面粉
2
随后加入1g小苏打、1g盐、2g酵母，分批倒入少许清水，揉成跟耳垂一样柔软的表面光滑的团（没经验的一定要分批次加水，一次加少点）！
3
将揉好的面团装到保鲜袋里，放冰箱里冷藏一夜。
4
然后取出来，再次糅至光滑，切成大小均匀的小条。
5
然后两个摞在一起，拉长并用筷子在中间按压一下
6
做好时的生坯状态如图
7
起锅，热油，5成熟热时，下入油条炸至表面金黄，即可捞出控油。
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放凉就可以开吃了
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