烤牛肉一直是我的最爱，不管是白萝卜、土豆还是竹笋！
食材
1
牛肉 800克
2
白萝卜 1个
3
盐、油 适量
4
老姜、香菜、花椒 适量
5
郫县豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
牛肉洗净，切成块，沥乾。
2
据说这种萝卜比圆萝卜和棒子萝卜好！
3
萝卜去皮，切成小块。
4
热油，炒牛肉干水，放一匙郫县豆酱，炒。
5
加入清水,姜片，烧开之后转小火慢炖两个小时以上。
6
牛肉炖约一个半小时后，放入萝卜片，加盐调味，再炖半个多小时。
7
萝卜煮熟后，放在盘子上，撒上香菜！
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