我本人超喜欢拔丝地的
食材
1
地瓜 两个
2
白糖 适量
3
淀粉 少量
4
油 适量
方法/步骤
1
地瓜去皮，切成菱形
2
放入锅里倒入水清洗一遍，在放进煮开的水里煮一分钟后捞起沥干。
4
油加热到五成，倒入地瓜到变成金黄色捞出，锅里留少量油
5
加入白糖，小火融化，一直搅拌到焦黄，加入地瓜翻炒均匀即可关火出锅
注意事项
要注意火候
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地瓜 两个
白糖 适量
淀粉 少量
油 适量
地瓜去皮，切成菱形
放入锅里倒入水清洗一遍，在放进煮开的水里煮一分钟后捞起沥干。
油加热到五成，倒入地瓜到变成金黄色捞出，锅里留少量油
加入白糖，小火融化，一直搅拌到焦黄，加入地瓜翻炒均匀即可关火出锅
要注意火候