汤粥在食物里属于最好消化吸收的一类。秋季干燥，易缺水。进补的时候建议多食汤粥类食物，一可以养生，二可以减肥。今天做的鹌鹑蛋土豆粥，可作为婴儿辅食。
食材
1
鹌鹑蛋 2个
2
米饭 半碗
3
熟土豆 1个
4
鸡肉 少许
5
盐 半匙
6
味精 少许
7
芝麻油 2滴
方法/步骤
1
电饭煲里放水200毫升。插上电。
2
剩米饭小半碗，放进电饭煲里。
3
躲点碎鸡肉，建议用鸡腿肉，更加嫩一些。
4
开锅后放进电饭煲里同煮。
5
放入一个压碎的熟土豆。煮2分钟。
6
放半匙盐。
7
少许味精。（婴儿就不要放味精了，盐是量减半）
8
最后打2、3个鹌鹑蛋。
9
放进粥里。迅速搅散即可。
10
滴2滴芝麻油，出锅晾凉即可食用。煮出来有满满的两小碗。
注意事项
1
鹌鹑蛋最后放，变成蛋花即可断电。
2
放芝麻油提香。
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