大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。我最喜欢吃烩白菜，加点肉丸子和粉丝，那味道真是太香了！
食材
1
大白菜 200克
2
肉丸子 100克
3
粉丝 20克
4
花生油 2汤匙
5
盐 1小勺
6
蚝油 1汤匙
7
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
白菜切块，
2
锅中倒油，中火加热，下白菜翻炒，
3
加水没过白菜，
4
下入肉丸，大火煮开，
5
加入蚝油，
6
加入生抽，
7
加入盐，
8
待白菜断生，下入粉丝，
9
炖煮至汤汁收浓就可以关火了。
注意事项
粉丝下锅后，切勿久煮。
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