分享一道营养家常菜，主要食材是韭黄和鸡蛋，韭黄被称为“清肠草”，治疗便秘，预防肠癌。而且韭黄具有补肾温阳，益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效，还可驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，食用韭黄可谓是健康多多。 鸡蛋又是是大家的常备做菜食材，做法多种，同时又可与多种食材搭配，无论中餐，西餐都会用它来作为食材使用，富含很高的蛋白质，营养价值高，今天就推荐这道经典的省时易做的家常菜韭黄炒鸡蛋
食材
1
韭黄 300克
2
鸡蛋 两个
3
食用油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将韭黄摘洗干净切断备用
2
鸡蛋打入碗中搅散备用
3
锅内放入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液炒至七成熟盛出备用
4
锅内放入适量油烧热，倒入韭黄段翻炒一分钟
5
放入适量食用盐，放入鸡蛋翻炒匀，出锅即可