今天分享一个排骨的新吃法。
食材
1
排骨 适量
2
葱姜 适量
3
八角 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
玉米淀粉 适量
7
蒜 适量
8
辣椒粉 适量
9
芝麻 适量
10
椒盐 适量
方法/步骤
1
排骨加葱姜，八角，料酒
2
适量水
3
适量盐炖20分钟。捞出备用。
4
撒上干的玉米淀粉。
5
油温五成热，炸至金黄酥脆捞出控油。
6
锅里留底油，倒蒜，辣椒。倒入排骨。
7
加适量辣椒粉，芝麻，椒盐。
8
翻炒均匀，出锅即可。
注意事项
排骨尽量要肋骨处的。
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