鸡蛋饼主要是用鸡蛋和面粉为主要食材，制作出的营养美食。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼的口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。今天就为大家介绍营养又好吃的鸡蛋饼的做法。
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 400g
3
白砂糖 25g
4
泰国面包干 4片
5
食用油 适量
方法/步骤
1
1，准备好鸡蛋、面包干和白砂糖，备用。
2
2，将鸡蛋放入盆中，打散，将面包干碾碎成粉末（面包干也可用旺仔小馒头和牛奶代替）。
3
3，在打散的鸡蛋中，加入面包干粉、面粉和白砂糖，搅拌均匀成糊状。
4
4，取一平底锅，将锅中加入适量油,。
5
5，待油温稍热时，倒入搅拌好的面粉糊。
6
6，用小火加热，煎至成一面凝固，翻过来煎另一面，煎至两面均为金黄色时即可盛出。
注意事项
注意火候不要太大，以免煎糊。
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