肉片炒木耳（家常菜）
食材
1
猪肉 250克
2
木耳 1小把
3
姜 若干
4
蒜头 5颗
5
葱花 若干
6
油 若干
7
酱油 2勺
8
盐 1勺
9
生粉 1勺
方法/步骤
1
木耳提前3个小时侵泡。
2
侵泡的的木耳，捞起，沥干水分，大朵的可以适当切小。备用
3
猪肉切片，加入酱油，盐，生粉，腌制15分钟
4
把蒜头跟姜切好，备用
5
热锅下油，放入姜蒜爆香，然后倒入猪肉，翻炒均匀。
6
待猪肉5分熟，加入木耳，翻炒均匀
7
然后加一点点水，盖锅焖煮3分钟。
8
3分钟后，加入葱花，加入盐，翻炒均匀，即可出锅。
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