小诚发现好久没有写美食了，今天抽空做了个香菇炒肉片，味道记得是小时候妈妈经常做的，也是小诚最喜欢的一道菜。今天凭着印象、凭着感觉，做起了这道菜，结果还真是家的味道，幸福满满。。。
食材
1
香菇 8个
2
瘦肉 100g
3
西米水 适量
4
生抽 适量
5
食盐 少许
方法/步骤
2
将瘦肉洗净，切成肉片或者肉丝
3
碗里倒入少许西米，加入开水浸泡半个钟，然后碾成西米水备用
4
锅里放入少许油，热开
5
将香菇倒进锅里翻炒，加入少许盐，炒至金黄色
6
放入瘦肉，翻炒，炒至变色
7
倒入适量生抽、西米水，炒到收汁即可盛盘，一道家的味道就出来了
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