西红柿炒蛋，这道很平常的家常菜，大家从小到大肯定吃过无数次了。小编认为大家都应该把这道家常菜学会并炒好。那么，西红柿炒鸡蛋该怎么做好吃呢？小编带大家做一下西红柿炒鸡蛋
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 两个
3
食用油 适量
4
鸡精 5克
5
葱 适量
6
洋葱 适量
7
盐 5克
8
糖 5克
9
料酒 5克
10
蒜瓣 少许
方法/步骤
1
打好两个鸡蛋在碗里，一个西红柿。
2
西红柿切成丁，小葱切碎，蒜瓣也准备好。
3
打开火，锅中倒上适量食用油，等油烧热。
4
油热后，把蛋液倒入锅中，先不要翻炒，形成蛋贴。
5
然后把西红柿、葱、蒜等食材倒入锅中，和鸡蛋搅拌翻炒，大火炒一遍。倒入料酒、鸡精、白糖和食盐。让番茄汁充分溢到鸡蛋里。炒熟后即可出锅。
6
西红柿炒鸡蛋盛入碗中，完成。
注意事项
1
炒鸡蛋不要放太多盐
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