色美 味美 快快来学习吧
食材
1
金针菇 一把
2
牛肉（搅馅） 半斤
3
杏鲍菇 五个
4
姜 一厘米
5
香菜 五棵
6
胡椒 2个
方法/步骤
1
把把买来的牛肉搅成线（可以在买的时候让卖家直接搅馅），握成丸子
2
把金针菇的根部去掉，然后用清水洗两三次直至洗净为止，然后切成三横指长短的小段。
3
锅里添上水，把切好的姜片，胡椒，香菜，葱放锅里,盖上锅盖煮水.
5
等10分钟牛肉丸熟后，放入适合个人口味的味精，起锅，把汤和肉丸盛到漂亮的汤碗里即可。
注意事项
1
肉丸下锅要快 否则不成丸
2
煮的时间不宜过久 牛肉会老
上一篇：金针菇牛肉丸汤煲的家常做法
下一篇：西红柿金针菇汤的做法有哪些