羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。冬季到来，煲一锅羊排萝卜汤是一种享受。
食材
1
羊排 250g
2
白萝卜 2根
3
玉米(鲜) 1个
4
食盐 一小勺
5
姜 2片
6
葱 2根
7
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
羊排入冷水锅中烧开，去浮沫，然后用冷水清洗干净；
2
玉米切块，姜切片，葱打结
3
萝卜去皮切滚刀状；
4
除萝卜外，将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中
5
加适量的水烧开，转中小火煲40分钟左右；
6
取出葱结，放入萝卜，再次煮20分钟左右，撒点盐、胡椒粉即可
注意事项
1
羊肉性热，宜冬季食用。
2
如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。”