如何制作羊肉萝卜煲
食材
1
羊肉 500克 萝卜 1根 适量
2
沙参 15克 玉竹 15克 天冬 5克 麦冬 5克 黄姜 适量 适量
方法/步骤
1
羊肉洗干净切块，姜片和料酒腌制半小时
2
羊肉飞水，捞起备用
3
白萝卜切块（这个用刀子掰开，感觉比切出来的好吃）
4
加入药材，中和羊肉的火气
5
所有食材入锅煮，我用高压锅，所以大概20分钟已经很软绵了
6
最后加入盐调味，依据口味加入葱或者香菜，我两个都喜欢，所以都放了
7
家常羊肉煲完工
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