一点辣椒，少许肉，一把蔬菜，搭配适合的调味汁，就可以将普通的白菜做成可口的下饭菜。
食材
1
白菜 400g
2
干辣椒 适量
3
大葱 适量
4
五花肉 适量
方法/步骤
2
斜刀片成稍大一点儿的片儿；
3
五花肉切成薄片儿；
4
葱切段儿，干辣椒切成段儿；
5
糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；
6
起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；
7
煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；
8
下入白菜片儿，转大火煸炒；
9
白菜叶变软时，加入调味汁；
10
煸炒均匀，起锅即可。
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