芝麻盐作为一种日常佐餐小食，材料和制作方法都非常简单，制作的时候也可以加一些炒熟的花生，既可增加口感，营养又丰富。
食材
1
黑芝麻 适量
2
盐 少许
方法/步骤
1
准备好适量的黑芝麻，盐，将黑芝麻用水淘洗后，晒干或者用烤箱烘干。
2
把锅烧热后转小火，放入晾晒干的芝麻，炒熟。炒的过程中记得要不停的搅拌，不要炒糊，黑芝麻不同于白芝麻，能看得到颜色的变化，所以更要仔细一些，大概炒几分钟即可。
3
盛出炒好的芝麻，自然晾凉后加入适量的盐。
4
用擀面杖碾碎，或者直接用料理机打碎。
5
装入密封容器保存，记得不要受潮。芝麻盐，当做佐餐小食，或者凉拌菜的时候都可以添加，制作简单，美味健康。
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