杏鲍菇：祛脂降压，提高免疫力，消食香菇：延缓衰老，防癌抗癌
食材
1
肉 350g
2
杏鲍菇 2个
3
香菇 5个
4
青椒 2个
5
红辣椒 4个
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
十三香 适量
9
蚝油 适量
10
大蒜 适量
11
生姜 适量
方法/步骤
1
准备食材肉，杏鲍菇，香菇，青椒，红辣椒，大蒜，生姜
2
肉，香菇，切片；杏鲍菇，青椒，红辣椒滚刀切，生姜切丝，大蒜拍碎
3
取一口锅，放少量油，预热
4
放入大蒜，生姜，爆香
5
倒入肉片，开炒，炒一分钟左右，放酱油，继续炒
6
然后倒入杏鲍菇，香菇，继续翻炒，
7
继续放，将青椒，红辣椒倒入锅中，继续翻炒
8
然后，放入盐，十三香，蚝油等调味料，继续翻炒均匀
9
最后放一点鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
杏鲍菇，香菇炒之前先过下开水，杀菌
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