番茄的果实营养丰富，具特殊风味。今天带给在大家好吃的蕃茄蛋汤的做法。
食材
1
蕃茄 1个
2
鸡蛋 1个
3
植物油 少许
4
猪油 少许
5
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打成鸡蛋液，并往鸡蛋液中放少许盐，备用。
2
将蕃茄洗净，切成小块，备用。（将蕃茄进可能切成小块一些哦，这样稍后翻炒的时候，容易入味一些。）
3
在锅中倒入适量植物油和少许猪油，并将之前切好的蕃茄倒入锅中进行爆炒。
4
往锅中倒入适量开水，将当开水沸腾的时候，倒入之前备好的鸡蛋液。
5
当锅中的开水再次沸腾之后，出锅。美味可口的蕃茄蛋花汤做好了哦。
注意事项
1
几个人吃就放几碗开水，开水放多了味会为淡。
2
猪油不要放太多，以免太油腻。
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