青椒富含各种维生素，对身体很有好处，而且很适合用来配菜，今天小编就给大家介绍下青椒炒肉怎么做才好吃。
食材
1
青椒 2个
2
瘦肉 适量
3
油 适量
4
酱油 适量
5
鱼露 适量
6
料酒 适量
7
生粉 适量
方法/步骤
2
将买来的青椒清洗干净，去掉里面的籽，然后切成条状，备用。
3
将锅清洗干净，然后在锅里放入适量的油，将油烧热。
4
将腌制好的瘦肉放入锅中不断翻炒，炒至两面金黄。炒至6层熟。
5
将切好的青椒放入锅中，与瘦肉一起翻炒，在炒的过程中加入少量的盐和鱼露。
6
继续翻炒，如果担心青椒炒不熟，可以放少量的水，炒到青椒熟了以后，就可以出锅装盘，享用啦。
注意事项
1
瘦肉要先腌制。
2
不要放太多盐。
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